Starbucks Indonesia merayakan ulang tahunnya yang ke-23 dengan tema “Indonesia’s Pride, Going World Wide”. Acara perayaan yang digelar di Lippo Mall Nusantara, Jakarta Pusat, pada 14 Mei 2025, menandai perjalanan panjang Starbucks di Indonesia sejak gerai pertamanya dibuka di Plaza Indonesia pada Mei 2022.
Kini, Starbucks telah memiliki lebih dari 600 gerai di seluruh Indonesia, menunjukkan pertumbuhan yang signifikan dalam pasar kopi Tanah Air.
Ulang Tahun Starbucks: Cita Rasa Indonesia Mendunia
Perayaan ulang tahun Starbucks Indonesia ini ditandai dengan peluncuran menu baru yang istimewa.
Menu tersebut merupakan racikan dari Barista Gorgeous Lord Emmanuel, menggunakan kopi Sumatera pilihan sebagai bahan utamanya.
Minuman yang diberi nama Ice Pandan Coconut Latte with Double Shot ini terinspirasi dari minuman tradisional Indonesia, dawet.
Jojor Sabella Ignasia, Head of Marketing and Communication PT Sari Coffee Indonesia, menjelaskan bahwa minuman ini dirancang untuk menghadirkan kehangatan dan kegembiraan.
Sensasi rasa pandan yang dipadukan dengan gula merah dan santan memberikan pengalaman unik bagi penikmat kopi.
Kopi Indonesia Berkualitas Tinggi, Tembus Pasar Internasional
Starbucks Indonesia tidak hanya fokus pada inovasi minuman, tetapi juga pada pengembangan kopi lokal.
Bahan baku kopi yang digunakan berasal dari berbagai daerah di Indonesia, mulai dari Aceh hingga Nusa Tenggara Timur (NTT).
Kopi Sumatera, khususnya, menjadi salah satu andalan Starbucks yang telah menembus pasar internasional.
Liryawati, Chief Operations Officer PT Sari Coffee Indonesia, mengungkapkan kebanggaannya atas keberhasilan kopi Sumatera.
Kopi Sumatera telah hadir di lebih dari 40.000 outlet Starbucks di seluruh dunia.
Hal ini membuktikan kualitas kopi Indonesia yang diakui secara global.
Komitmen Starbucks terhadap Petani Kopi Indonesia
Starbucks juga berkomitmen untuk mendukung para petani kopi Indonesia.
Sejak tahun 2017, perusahaan telah memberikan lebih dari setengah juta bibit pohon kopi kepada petani di Sumatera dan Jawa Barat.
Pelatihan untuk meningkatkan kualitas panen juga diberikan secara konsisten kepada para petani.
Anthony McEvoy, CEO PT Sari Coffee Indonesia, menjelaskan pentingnya kolaborasi dengan petani lokal.
Kolaborasi ini memastikan keberlanjutan pasokan kopi berkualitas tinggi.
Hal ini juga memberikan dampak positif terhadap perekonomian masyarakat setempat.
Keunggulan Kopi Sumatera
Kopi Sumatera dipilih oleh sekitar 40 persen gerai Starbucks di seluruh dunia.
Mirza Luqman Effendy, Senior Division Manager Learning and Development PT Sari Coffee Indonesia, menjelaskan alasan popularitas kopi Sumatera.
Rasa kopi Sumatera yang unik, seimbang, dan cenderung pahit membuatnya berbeda dari kopi lain.
Rasa yang kuat dan seimbang ini juga cocok dipadukan dengan bahan lain seperti gula dan susu.
Kopi Sumatera mempertahankan cita rasanya, bahkan ketika disajikan dingin.
Ini merupakan keunggulan yang jarang ditemukan pada jenis kopi lainnya.
Program dan Komitmen Starbucks untuk Kopi Indonesia
Starbucks Indonesia juga aktif dalam pengembangan industri kopi nasional.
Perusahaan berperan dalam menetapkan standar kompetensi barista di Indonesia.
Para *coffee master* Starbucks memberikan kursus privat tentang kopi kepada pelanggan.
Program *coffee tasting* gratis diadakan setiap tanggal 17 di semua gerai Starbucks Indonesia.
Starbucks juga akan berpartisipasi dalam pameran World of Coffee di JCC pada 15-17 Mei 2025.
Komitmen Starbucks terhadap industri kopi Indonesia diharapkan dapat semakin mengangkat kopi Indonesia ke kancah internasional.
Perayaan 23 tahun Starbucks di Indonesia bukan sekadar perayaan, tetapi juga sebuah bukti nyata akan kontribusi perusahaan dalam mengembangkan industri kopi Indonesia dan membawa cita rasa nusantara ke dunia. Dari inovasi menu yang terinspirasi dari minuman tradisional hingga komitmen jangka panjang untuk mendukung para petani kopi, Starbucks Indonesia terus menunjukkan dedikasinya terhadap pertumbuhan dan keberlanjutan sektor perkopian Tanah Air.
